Bøde fra Fødevarestyrelsen, eller politianmeldt efter kontrol
Fødevarestyrelsen har sendt et administrativt bødeforelæg eller politianmeldt virksomheden efter et kontrolbesøg. Begge dele giver kontrolresultat 4 og en sur smiley, og bøden afhænger blandt andet af virksomhedens omsætning og de tidligere kontroller. Forelægget er et tilbud om at afslutte sagen uden politi og retssag. Spørgsmålet er, om det er rigtigt at tage imod det, eller om kontrollens grundlag ikke holder.
Betal eller lad sagen gå videre, det er beslutningen
Jens Lang Rask var offentlig anklager i fire år og har mere end 10 års erfaring med straffesager. Han kender anklagemyndighedens arbejde indefra: hvordan en sag vurderes, hvordan en bøde udmåles, og hvornår en sag sendes i retten i stedet for at blive afsluttet med et forelæg.
RÅDET
Bødeforelægget er et tilbud
Et administrativt bødeforelæg giver virksomheden mulighed for at afslutte sagen uden politi og domstole. Du kan vedtage det eller lade være. Vedtager du det ikke, går sagen til politiet, og så er det anklagemyndigheden og eventuelt retten, der afgør den.
GØR DETTE
Send os kontrolrapporten og forelægget
Vi ser på, hvad der blev målt og konstateret, om dokumentationen holder, og om de tidligere anmærkninger, der skærper bøden, er talt rigtigt. Så får du et ærligt svar på, om det kan betale sig at lade sagen gå videre.
Fem regler, der afgør bøden
Bøde, og i grove sager fængsel
Overtrædelser straffes med bøde. Er overtrædelsen forsætlig eller groft uagtsom og har den skadet sundheden, skabt fare for det eller givet en økonomisk fordel, kan straffen stige til fængsel i indtil 2 år.
Omsætningen tæller med
Ved bødeudmålingen indgår blandt andet faren for fødevaresikkerheden, den tilsigtede eller opnåede berigelse og virksomhedens omsætning. To virksomheder kan derfor få forskellig bøde for det samme forhold.
Tre af fire kontroller
Har virksomheden fået anmærkninger ved mindst tre af de seneste fire kontrolbesøg, indgår det som en skærpende omstændighed. Kontrolhistorikken er derfor en del af sagen.
Kontrolresultat 4
Både et administrativt bødeforelæg og en politianmeldelse giver kontrolresultat 4. For restauranter og butikker betyder det en sur smiley på kontrolrapporten.
Også personligt ansvar
Selskaber kan straffes efter straffelovens 5. kapitel, og den, der har ansvaret for driften, kan også blive sigtet personligt.
Tre spor, vi arbejder i
KONTROLLEN
Var målingen rigtig?
Temperaturer, prøveudtagning, analyseattester og fotos. Er kontrollen ikke dokumenteret ordentligt, er det sværere at bevise overtrædelsen.
DOKUMENTATIONEN
Egenkontrol og sporbarhed
Mange sager handler om papirer, der ikke kunne findes på dagen. Kan egenkontrol, logbøger og fakturaer fremlægges bagefter, kan det ændre sagen.
BØDEN
Grundlaget for bødens størrelse
Vi efterprøver omsætningen, antallet af forhold og om de tidligere anmærkninger reelt opfylder kravet om tre ud af fire kontroller.
Bødeforelæg eller politianmeldelse fra Fødevarestyrelsen? Send os det, før fristen udløber. Vi giver dig et ærligt billede af, om bøden holder.
Fra kontrolbesøg til afgørelse, i tre trin
1.
Ring med forelægget
Vi læser forelægget, fristen og kontrolrapporten og aftaler med det samme, hvad der skal ske.
Hav klar, når du ringer: bødeforelægget med frist · kontrolrapporterne fra de seneste fire kontroller · egenkontrolprogram og logbøger · fakturaer og sporbarhed · analyseattester og fotos · virksomhedens omsætning
2.
Vi gennemgår sagen
Vi beder om aktindsigt i kontrollen og vurderer, om overtrædelsen er bevist, og om bøden er beregnet rigtigt.
3.
Vedtag eller lad sagen gå videre
Holder bøden, siger vi det. Holder den ikke, lader vi sagen gå til politiet, og føres den i retten, møder vi for virksomheden.
Virksomheden betaler som regel selv
UDEN BESKIKKELSE
Samme takst, som retten bruger
I rene bødesager beskikker retten som udgangspunkt ingen forsvarer, hverken for selskabet eller for dig. Vi afregner efter medgået tid til samme timetakst, som retten anvender for beskikkede forsvarere. Du får et estimat, før vi går i gang, og vi fakturerer løbende for det arbejde, der er udført. Se priser.
FORSIKRINGEN
Tjek policen, men regn ikke med den
Retshjælpsforsikringer dækker typisk ikke straffesager, og en bøde kan man ikke forsikre sig imod. Er du i tvivl om virksomhedens dækning, så send os policen, så ser vi på den.
FØRSTE SAMTALE
Gratis, og med et ærligt svar
Du får et ærligt bud på, om det kan betale sig at gå videre med sagen set i forhold til bøden. Nogle gange er svaret, at bøden bør vedtages, og så siger vi det.
Ofte stillede spørgsmål om bøder fra Fødevarestyrelsen
Skal jeg betale bødeforelægget fra Fødevarestyrelsen?
Ikke uden at have fået det vurderet. Forelægget er et tilbud om at afslutte sagen uden politi og retssag. Vedtager du det, er sagen afsluttet. Vedtager du det ikke, sender Fødevarestyrelsen sagen til politiet. Det kan være den rigtige vej, hvis kontrollens grundlag ikke holder.
Kan jeg klage over bøden?
Ikke som over en afgørelse. Et administrativt bødeforelæg er et tilbud, som du kan vedtage eller lade være med at vedtage. Vedtager du det ikke, er det politiet, anklagemyndigheden og eventuelt retten, der tager stilling til sagen.
Hvorfor er min bøde højere end naboens?
Bøden afhænger blandt andet af faren for fødevaresikkerheden, den opnåede eller tilsigtede berigelse, virksomhedens omsætning og om virksomheden har haft anmærkninger ved mindst tre af de seneste fire kontrolbesøg. Det er derfor værd at få efterprøvet de tal, bøden bygger på.
Får jeg en sur smiley, selv om jeg ikke betaler?
Ja. Både et administrativt bødeforelæg og en politianmeldelse giver kontrolresultat 4, som for restauranter og butikker vises som en sur smiley. Det afgørende er derfor, hvad der sker med selve straffesagen.
Hvad sker der, når sagen er sendt til politiet?
Politiet kan efterforske, og anklagemyndigheden kan sende et nyt bødeforelæg eller rejse tiltale. Vedtager du ikke forelægget, afgør retten sagen. Fødevarestyrelsen kan ikke selv føre sagen ved domstolene.
Kan jeg personligt blive straffet?
Ja. Ud over selskabet kan den, der har ansvaret for driften, blive sigtet personligt. Det skal afklares tidligt, hvem sagen er rettet mod.
Bøde fra Fødevarestyrelsen? Ring, før fristen udløber
Den første samtale er gratis og uforpligtende. Hav bødeforelægget og kontrolrapporten klar, så giver vi dig et ærligt billede af sagen.